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De nuestra cocina

Recetas

Descubra cómo sacar el máximo partido a nuestros productos artesanales con estas recetas cuidadosamente elaboradas en nuestra cocina.

Todas Balsámico Mantequilla Caviar Guanciale Miel Aceite de oliva Parmigiano

balsamic glazed chicken with rosemary

Pollo Glaseado al Balsámico con Romero

35 minutosRaciones: 4

balsamic glazed salmon

Salmón Glaseado al Balsámico

20 minutosRaciones: 4

caprese salad with aged balsamic

Ensalada Caprese con Balsámico Envejecido

10 minutosRaciones: 4

pasta e fagioli with guanciale

Pasta e Fagioli con Guanciale

1 horaRaciones: 4

Toasted crostini topped with green pea and mint puree, crispy guanciale and shaved Parmigiano Reggiano.

Crostini de guisantes con guanciale crujiente y Parmigiano Reggiano

30 minutosRaciones: 4–6

Toasted crostini topped with green broad bean and mint puree, crispy guanciale and shaved Parmigiano Reggiano.

Crostini de habas con guanciale crujiente y Parmigiano Reggiano

30 minutosRaciones: 4–6

A platter of dressed oyster salad with Parmigiano shavings, rocket, cucumber and celery, drizzled with traditional balsamic and Nikkitas olive oil.

Ensalada de ostras

45 minutosRaciones: 2

Clam Broth with Egg Yolk and Lemon

Aceite de oliva

Caldo de almejas con yema de huevo y limón

35 minutosRaciones: 6

Langoustine and Baby Octopus Soup with White Beans

Aceite de oliva

Sopa de cigalas y pulpitos con alubias blancas

45 minutosRaciones: 4

Elipsomo: Greek Olive Bread

Aceite de oliva

Elipsomo: pan griego de aceitunas

1 hora 35 minutosRaciones: 1 hogaza

Nikkitas Olive Oil Cake

Aceite de oliva

Bizcocho de aceite de oliva Nikkitas

50 minutosRaciones: 8 rebanadas

Balsamic Roasted Figs with Honey & Goat Cheese

Higos asados al balsámico, miel & queso de cabra

15 minutosRaciones: 4

Greek Sesame Bread Rings

Aceite de oliva

Roscos de pan griegos con sésamo

2 horas 15 minutosRaciones: 10

Olive Oil & Balsamic Bread Dip

Aceite de oliva y balsámico para mojar

5 minutosRaciones: 4

Honey & Tahini Dressing

Aliño de Miel y Tahini

5 minutosRaciones: 6

Olive Oil & Citrus Polenta Cake

Aceite de oliva

Bizcocho de Polenta con Aceite de Oliva y Cítricos

55 minutosRaciones: 8

Burrata with Balsamic & Honey

Burrata con balsámico & miel

5 minutosRaciones: 2

Whole Roasted Sea Bass with Olive Oil & Herbs

Aceite de oliva

Lubina Entera al Horno con Aceite de Oliva y Hierbas

35 minutosRaciones: 2

Spaghetti Aglio e Olio

Aceite de oliva

Espaguetis Aglio e Olio

20 minutosRaciones: 2