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Aus unserer Küche

Rezepte

Entdecken Sie, wie Sie unsere handwerklichen Produkte optimal einsetzen können, mit sorgfältig entwickelten Rezepten aus unserer Küche.

Sliced medium-rare steak with a balsamic glaze and rosemary

Steak mit Balsamico-Glasur

20 MinutenPortionen: 2

Beef carpaccio with rocket, Parmigiano and aged balsamic

Rindercarpaccio mit gereiftem Balsamico-Essig

20 Minuten plus GefrierzeitPortionen: 4

Sliced balsamic-glazed pork tenderloin with rosemary and pan juices

Balsamico-glasiertes Schweinefilet

35 MinutenPortionen: 4

Grilled peach halves with burrata, basil and aged balsamic on a plate

Gegrillte Pfirsiche mit Balsamico-Essig und Burrata

18 MinutenPortionen: 4

Tomato bruschetta on grilled sourdough with basil and aged balsamic

Tomaten-Bruschetta mit gereiftem Balsamico-Essig

20 MinutenPortionen: 4

Homemade balsamic vinaigrette in a glass jar beside a rocket and tomato salad

Hausgemachte Balsamico-Vinaigrette

5 MinutenPortionen: 8

balsamic glazed chicken with rosemary

Mit Balsamico-Essig glasiertes Hähnchen mit Rosmarin

35 MinutenPortionen: 4

balsamic glazed salmon

Mit Balsamico-Essig glasierter Lachs

20 MinutenPortionen: 4

caprese salad with aged balsamic

Caprese-Salat mit gereiftem Balsamico-Essig

10 MinutenPortionen: 4

pasta e fagioli with guanciale

Pasta e Fagioli mit Guanciale

1 StundePortionen: 4

Toasted crostini topped with green pea and mint puree, crispy guanciale and shaved Parmigiano Reggiano.

Erbsen-Crostini mit knusprigem Guanciale und Parmigiano Reggiano

30 MinutenPortionen: 4–6

Toasted crostini topped with green broad bean and mint puree, crispy guanciale and shaved Parmigiano Reggiano.

Crostini mit dicken Bohnen, knusprigem Guanciale und Parmigiano Reggiano

30 MinutenPortionen: 4–6

A platter of dressed oyster salad with Parmigiano shavings, rocket, cucumber and celery, drizzled with traditional balsamic and Nikkitas olive oil.

Austernsalat

45 MinutenPortionen: 2

Clam Broth with Egg Yolk and Lemon

Muschelbrühe mit Eigelb und Zitrone

35 MinutenPortionen: 6

Langoustine and Baby Octopus Soup with White Beans

Langustinen- und Baby-Oktopus-Suppe mit weißen Bohnen

45 MinutenPortionen: 4

Elipsomo: Greek Olive Bread

Elipsomo: Griechisches Olivenbrot

1 Stunde 35 MinutenPortionen: 1 Laib

Nikkitas Olive Oil Cake

Nikkitas Olivenölkuchen

50 MinutenPortionen: 8 Scheiben

Balsamic Roasted Figs with Honey & Goat Cheese

Geröstete Feigen mit Balsamico, Honig & Ziegenkäse

15 MinutenPortionen: 4

Greek Sesame Bread Rings

Griechische Sesam-Brotringe

2 Stunden 15 MinutenPortionen: 10

Olive Oil & Balsamic Bread Dip

Olivenöl & Balsamico, zum Eintunken

5 MinutenPortionen: 4

Honey & Tahini Dressing

Honig-Tahini-Dressing

5 MinutenPortionen: 6

Olive Oil & Citrus Polenta Cake

Olivenöl-Zitrus-Polenta-Kuchen

55 MinutenPortionen: 8

Burrata with Balsamic & Honey

Burrata mit Balsamico & Honig

5 MinutenPortionen: 2

Whole Roasted Sea Bass with Olive Oil & Herbs

Ganzer Wolfsbarsch aus dem Ofen mit Olivenöl und Kräutern

35 MinutenPortionen: 2

Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti Aglio e Olio

20 MinutenPortionen: 2