Nikkitas
Aceite de oliva virgen extra
Prensado en frío en las 24 horas siguientes a la cosecha de las mejores aceitunas de Esparta
Descubrir más →La familia Nikkitas
Miel de pino cruda
Néctar dorado de los bosques de pinos del Peloponeso
Descubrir más →
Nikkitas
Aceite de oliva virgen extra
Prensado en frío en las 24 horas siguientes a la cosecha de las mejores aceitunas de Esparta
Descubrir más →La familia Nikkitas
Miel de pino cruda
Néctar dorado de los bosques de pinos del Peloponeso
Descubrir más →Caviar de Sajonia-Anhalt. Aceite de oliva prensado en frío en las 24 horas posteriores a la cosecha. Miel de los bosques de pinos de Esparta. Cada producto elegido porque ningún otro estaría a la altura.
The Fine Source
Del origen a su mesa
Caviar de Sajonia-Anhalt. Aceite de oliva prensado en frío en las 24 horas posteriores a la cosecha. Miel de los bosques de pinos de Esparta. Cada producto elegido porque ningún otro estaría a la altura.
Nuestra historiaLa selección de temporada
Esparta, Grecia
Miel Cruda Nikkitas
Miel cruda, sin calentar ni pasteurizar, elaborada por apicultores nómadas del Peloponeso. Tres variedades (miel de pino, tomillo...
28,95 €
Sajonia-Anhalt, Alemania
Caviar Royal Oscietra Attilus
Caviar Royal Oscietra de esturión ruso (Acipenser gueldenstaedtii). Un caviar de grano medio a grande, cremoso y avellanado,...
48,95 €
“Nikkitas ofrece una experiencia transformadora hacia tierras antiguas, a través de productos familiares, transparencia y un sabor excepcional.”
Tatler
“Combinando la artesanía tradicional griega y el control de calidad moderno, los productos aúnan lujo y transparencia.”
Vanity Fair
“Encontrar oro líquido. Cada botella de este elegante aceite tiene una historia espartana de lo más seria.”
The Gentleman's Journal
“Su respeto por la artesanía ancestral y la recolección responsable produce exquisiteces únicas.”
Country Living
“Completamente sostenible y trazable. Caviar que destaca por su compromiso con la calidad.”
LUXlife Magazine
“Caviar completamente sostenible y trazable, para chefs gourmet y conocedores.”
Tempus Magazine
“El caviar Attilus se ha distinguido por su calidad excepcional.”
Luxury BriefingEl 73 % del aceite de oliva virgen extra no lo es.1UC Davis Olive Center, 2010El 73 % de las marcas de AOVE importadas más vendidas no cumplió los estándares sensoriales del COI (estudio de 2010; las tasas de adulteración están respaldadas por investigaciones europeas posteriores).Fuente
El 29 % del caviar europeo incumple la normativa comercial.2Instituto Leibniz, Current Biology, 2023El 29 % del caviar analizado en Europa incumplía la normativa CITES. El 10 % no contenía huevos de pescado en absoluto.Fuente
Creamos The Fine Source porque alguien tenía que comprobarlo.
The Fine Source · Fundada en 2026
Recogidas al amanecer. Prensadas a mediodía. En su mesa en pocos días.
Koroneiki por su suavidad. Athinolia por su rara riqueza en polifenoles. Koutsourolia por su profundidad aromática. Tres variedades, una finca, prensadas en frío en 24 horas. 700 mg de polifenoles por kilo.
Descubrir el aceite
Mantecoso. Limpio. Sin regusto metálico. Así sabe la paciencia.
Attilus cría esturiones durante 6 a 9 años en agua de manantial filtrada, mientras la mayoría de las granjas se limitan a 3 o 4. El esturión salvaje está prácticamente extinto, con 26 de las 27 especies en peligro. Este es caviar hecho bien: íntegramente de cría, sin poblaciones salvajes, sin atajos.
Descubrir el caviarSu confianza, nuestra exigencia.
Visitamos a cada productor en persona, probamos todo lo que elabora y seleccionamos solo lo que serviríamos en nuestra propia mesa. Directo de quienes lo producen. Sin intermediarios, sin márgenes inflados.
Cada producto es rastreable hasta su origen. Si no podemos verificar la procedencia, el método y la calidad, no pasa el corte.
Nuestra Historia
Nikkitas
Esparta, Grecia
Nacidos en la tierra de Esparta. La familia Nikkitas ha cultivado olivares y mantenido colmenas durante cinco generaciones.
Descubra NikkitasAttilus
Sajonia-Anhalt, Alemania
Attilus es pionero en la producción sostenible de caviar en Europa, combinando experiencia tradicional con prácticas modernas de cría ética.
Descubra AttilusLa Cà dal Nôn
Vignola, Módena, Italia
Cinco generaciones de tradición balsámica desde 1883. Uvas ecológicas Trebbiano, Lambrusco y Pignoletto envejecidas en barricas de roble, castaño, cerezo, morera y enebro.
Descubra La Cà dal NônRegalo gratuito
En todos los pedidos superiores a 50 €
Envío estándar gratuito
En todos los pedidos superiores a 100 €
10% de descuento en suscripciones
Ahorre en cada pedido recurrente