La Trilogía de Miel Espartana
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Miel de mielada espesa y de tonos nacarados oscuros, con una nota aromática agradable y envolvente. Alto contenido mineral, beneficios nutricionales y terapéuticos, potente antioxidante.
La familia Nikkitas practica la apicultura nómada por todo el Peloponeso, desplazando las colmenas para seguir las floraciones estacionales y encontrar las condiciones óptimas para sus abejas. La miel se obtiene de colmenas situadas en bosques silvestres y ecosistemas cuidadosamente seleccionados en torno a Esparta, a diferentes altitudes del Taigeto.
Esta trilogía reúne las tres variedades de miel de la misma finca, una expresión completa de la tradición apícola espartana.
Cruda, sin calentar y sin pasteurizar. Análisis de laboratorio independientes confirman una elevada actividad antioxidante, propiedades antibacterianas y un contenido mineral incrementado en las tres variedades.
Cada tarro de cristal de 400 g lleva la serigrafía directamente sobre el vidrio (sin etiquetas) y es totalmente reciclable.
Pino: espesa, mineral, resinosa, menos dulce, obtenida de mielada y no de néctar. Tomillo: intenso aroma herbáceo, ligeramente picante, potente actividad antibacteriana. Flores silvestres y coníferas: notas complejas de bosque y flores silvestres, rica y compleja.
The Nikkitas Family
Esparta, Peloponeso, Grecia
Una explotación familiar de quinta generación en Esparta, Grecia. Apicultores nómadas que desplazan sus colmenas por todo el Peloponeso siguiendo las floraciones estacionales. Métodos tradicionales, emplazamientos cuidadosamente elegidos e intervención mínima.
“Cada una de nuestras mieles es una historia única, un deseo siempre cambiante de nuestras abejas. Es concebida, moldeada y ensamblada por la propia naturaleza, encarnando el cambio estacional.”
Tres tarros de 400 g: miel de pino, miel de tomillo y miel de flores silvestres y coníferas. Todas crudas, sin calentar y sin pasteurizar, procedentes de la misma finca de la familia Nikkitas en Esparta.
Miel cruda y sin pasteurizar, procedente de apicultura nómada. Propiedades antioxidantes y antibacterianas elevadas, verificadas de forma independiente. La miel de pino se obtiene de mielada en lugar de néctar, con mayor contenido mineral y menos azúcar que las mieles florales.
Antibacteriana (especialmente la miel de tomillo), antioxidante, antiinflamatoria e inmunoestimulante. Alto contenido mineral, incluyendo hierro, calcio y magnesio.
Sí. La trilogía se presenta en tres tarros de cristal serigrafiados. No hay embalaje exterior que retirar: los tarros son el regalo. Supone un ahorro respecto a la compra individual.
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“Cada una de nuestras mieles es una historia única, un deseo siempre cambiante de nuestras abejas. Es concebida, moldeada y ensamblada por la propia naturaleza, encarnando el cambio estacional.”
La familia Nikkitas practica la apicultura nómada por todo el Peloponeso, desplazando las colmenas para seguir las floraciones estacionales y encontrar las condiciones óptimas para sus abejas. La miel se obtiene de colmenas situadas en bosques silvestres y ecosistemas cuidadosamente seleccionados en torno a Esparta, a diferentes altitudes del Taigeto.
Esta trilogía reúne las tres variedades de miel de la misma finca, una expresión completa de la tradición apícola espartana.
Cruda, sin calentar y sin pasteurizar. Análisis de laboratorio independientes confirman una elevada actividad antioxidante, propiedades antibacterianas y un contenido mineral incrementado en las tres variedades.
Cada tarro de cristal de 400 g lleva la serigrafía directamente sobre el vidrio (sin etiquetas) y es totalmente reciclable.
Lo que dicen
“El aceite de oliva y la miel son productos con los que los griegos tienen un vínculo muy especial. ¡La miel Nikkitas es algo que nunca había encontrado antes, un ingrediente extraordinario!”
“La miel Nikkitas es un producto de máxima calidad, muy diferente a cualquier otra miel que se haya probado antes.”
“El aceite de oliva y la miel son dos de mis cosas favoritas y los productos Nikkitas son verdaderamente maravillosos.”
Esparta, Grecia
Aceite de Oliva Virgen Extra Nikkitas
Un coupage de tres variedades endémicas griegas de oliva procedentes de olivares familiares en Esparta. Prensado en frío...
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